מתכון קליל ומרענן לימי הקיץ החמים (אבל לא רק). מנה שהיא משביעה ומזינה, טעימה ובריאה. מושלמת כארוחת צהריים או ערב. המתיקות הטבעית של האפונה יחד עם החמצמצות של הלימון יוצרים איזון טעמים מושלם.